¿Sabías que...?

Palomitas de maíz

Según el investigador Joe Vinson, el comer un tazón de palomitas de maíz equivale a lo que sería consumir una fruta. Insólito ya que las frutas cuentan con muchas vitaminas.



                         



Al parecer, el maíz inflado contiene mayor concentración de polifenoles, que las frutas, los frutos secos y los vegetales. En parte, porque están menos diluidos en agua. Es el único snack del que realmente se come todo el grano sin procesar, sin otros ingredientes que diluyen sus propiedades.